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Veranstaltung

Natursaft-mobil in Althengstett

Saftpresse
Mi, 18. Oktober 2017
Das Datum dieser Veranstaltung liegt in der Vergangenheit

Die ersten Äpfel sind schon reif. Nach und nach kommen auch spätere Apfelsorten hinzu und wollen geerntet werden. Und was machen Sie mit Ihrem Obst ?
An bestimmten Terminen können Sie - ohne Mindestannahmemengen - wieder Apfelsaft aus eigenen Ämpfeln pressen lassen.
Um unnötige Wartezeiten zu vermeiden, nutzen Sie bitte das Anmeldeformular unter www. natursaft-mobil.de oder melden Sie sich telefonisch unter 0176 20755402 für einen Presstermin an.
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Beschreibung
Wenn es um die Frage geht, welcher Apfelsaft, naturtrüb oder klar, hat der naturtrübe die wesentlich besseren Karten. Im Labor des Max-Rubner-Instituts in Karlsruhe wurde festgestellt, dass naturtrüber Apfelsaft unter anderem gegen Dickdarmkrebs wirken kann. Ursächlich dafür sind unter anderem Polyphenole, die die Zellteilung hemmen. Im Laborversuch konnte hingegen klarer Apfelsaft diese gesundheitliche Wirkung nicht vorweisen. Solch ein gesunder und schmackhafter Saft kann auch wieder in Althengstett hergestellt werden. Lagerfähig und haltbar ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Mit natürlichem Geschmack und ohne Geschmacksverstärker. Geerntet, gepresst, handlich in 5- oder 10-Liter Bag-in-Box verpackt, ohne weite Transportwege. Mit einer hervorragenden Ökobilanz!
Die Anlage ist auf einem 3-Achs-Anhänger mit 6 Meter Länge verbaut und verfügt über alle Komponenten, die zur Saft- und Mostherstellung benötigt werden. Das Obst wird über ein Förderband in die Waschanlage und von dort in die Rätzmühle zum Zerhacken transportiert.
Die gewonnene Maische wird dann in die Bandpresse geleitet, die durch kontinuirliche Druckerhöhung ca. 70 Liter Saft aus 100 kg Obst presst. Der Saft wird anschließend schonend erhitzt und somit für mindestens 1 Jahr haltbar gemacht.

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Veranstaltungsort
Feuerwehrgerätehaus
Simmozheimer Straße 78
75382 Althengstett
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Kontakt

  • Rathaus Althengstett
  • Simmozheimer Straße 16
  • 75382 Althengstett
  • Telefon: 07051 1684-0
  • E-Mail